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李嘉诚斥资千万美元投资3D快速成型肉

2015-10-22 17:34:31

  2012年,美国初创公司Modern Meadow对外宣称,该公司利用“生物制造”技术能够在实验室里培养出畜肉和皮革,以供时尚设计师和皮革生产商使用。这种通过3D打印技术制造出来的物质能够提供人体所需的蛋白质,看起来跟真的鲜肉没什么区别。

(图源:baidu)


  那么,何为“生物制造”技术呢?简单理解,“生物制造”是一种生物组织工程技术,它利用“生物墨水”,也就是我们常说的细胞混合体,利用3D打印使原料成型,并在生物反应设备中进行处理。

3D打印肉食其实是混合动物组织细胞并培养其生长 (图源entrepreneur.com)


  除此之外,这家公司还在研发经生物制造而成的畜肉、鱼肉和家禽肉。该公司预计,在原型阶段,能够打印出2cm×1cm×0.5mm见方的肉片。

在国外 李嘉诚被视为“东方亿万富翁” (图源israelseen.com)


  这一举动引起了香港首富李嘉诚的强烈关注,2014年,其旗下的风险投资公司维港投资Horizons Ventures还对Modern Meadow Inc进行了1000万美元的投资,用于实验室毛皮培养和3D打印肉食的研究。